无害化处理是指以物理、化学或生物的方法，对被污染的农产品进行适当的处理。

防止不符合质量安全标准的农产品流入市场和消费领域，确保其对人类健康、动植物和微生物安全、环境安全无潜在危害。无害化处理的方法有延长采收和屠宰时间、改作其他用途、销毁等。其中销毁有填埋法、焚烧法、化制法、堆肥法等。

无害化处理的方法

1、深埋法。指用掩埋的方法处理病死动物尸体及产品等相关物品，通过土壤的自净作用达到无害化。焚烧法。指将病死动物尸体投入焚烧炉或用其他方式烧毁碳化的处理方法。

2、化制法。指在密闭的高压容器内，通过向容器夹层或容器通入高温饱和蒸汽，在高温、压力的作用下，将病死动物尸体消解转化为无菌溶液和干物质骨渣，同时将所有病原微生物杀灭的过程。

3、生物降解法。指将病死动物尸体投入到降解反应器中，利用微生物的发酵降解原理，将病死动物尸体破碎、降解、灭菌的过程。其原理是利用生物热的方法将尸体发酵分解，以达到减量化、无害化处理的目的，是对病死动物及其制品无害化处理的新型技术。